茨城県が造成した系統豚を利用した銘柄豚肉で、茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられたそうです。やわらかく風味がある肉にするため、ローズポーク専用飼料で育てています。
母豚にはLW(ランドレース×大ヨークシャー)を用い、トメオスにはD(デュロック)を使用した三元交配の豚になります。
詳しくは茨城県銘柄豚振興会へ
(旧 東京養豚農業協同組合)
茨城県が造成した系統豚を利用した銘柄豚肉で、茨城県の県花「バラ」にちなんで名付けられたそうです。やわらかく風味がある肉にするため、ローズポーク専用飼料で育てています。
母豚にはLW(ランドレース×大ヨークシャー)を用い、トメオスにはD(デュロック)を使用した三元交配の豚になります。
詳しくは茨城県銘柄豚振興会へ